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绰绰灯影为寻“猴”

文章来源:林歌金蝉养殖基地  发布时间: 2019-01-10 10:36:58

每到夏季,晚间出来活动的人总会增加,但是让我们惊奇的是它们出来活动只是为了一种长得不怎么好看的昆虫。是的没错,昆虫,一种名叫知了猴的昆虫。这种生物一般只在树多的地方活动,所以为了寻找它一般要在晚上打着手电筒去捉。

 

绰绰灯影为寻“猴”


在快临近目的地时,一闪一闪的灯影引起了我们一行人的注意,因天色已黑,路边的树木看起来有些阴暗,道边的玉米地也让人浮想联翩。摇下车窗,我们看到一路上隔三差五的稀拉拉地走过三两个人,有两人结伴的,有一人独行的,也有一家三口的,也有祖孙同往的。

“照街溜猴的。”同行的司机毛师傅一语道出了大家的猜疑。

街溜猴俗称知了猴,莱州当地人都称为街溜猴、街溜狗。知了猴学名金蝉有很丰富的营养成份,其药用价值亦很高。特别是金蝉的皮,是一种中药,金蝉脱壳的成语也来自它。虽然蝉的生活领地越来越少,但自然界中存在的金蝉数量并未明显减少;现在为满足市场需求,已经有人用人工养殖的方法来获取它。

寨里武家村村民武女士告诉我们:每年的这个时候,村里的老老少少都会沿途拿着手电寻找知了猴,有的是图个乐趣,有的是为陪孩子玩顺便给孩子解解馋。

“街溜猴,你不管是炸着吃还是怎么吃,都好吃。现在虽然说也有卖养殖的,但吃着还是赶不上自己抓的。”50岁的村民崔君则说,照街溜猴不管是对老人和孩子都是种乐趣,就是不去照的,看着别人忙活,都觉得自己也回到了孩子的年纪。

专家提示食用知了猴要用盐水浸泡

很多市民都知道知了猴是非常好吃又有营养的食物,因此历年来一直都是夏日百姓借以消遣和解馋的美味。但如何正确食用知了猴很多人却并不知情。

 

市防疫站专家在此提醒市民:因知了猴在土里的时间较长,在烹食之前一定要用盐水浸泡一晚,除此之外,可食用的知了猴为土黄色,同时因知了猴的蛋白质含量远远高于一般食品,建议每人每天食用知了猴不超过五个为宜。

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