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吃货联盟:一天吃掉6000斤知了猴

文章来源:林歌金蝉养殖基地  发布时间: 2019-01-05 11:03:47

“蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽。”盛夏的午后,知了的鸣叫声总是在不经意间响起,而在许多饭店中,油炸金蝉成了必不可少的时令风味小吃,30只一盘的油炸金蝉,便宜的卖20多元,贵的卖到四五十元。小编从省城最大的金蝉集散市场——济南海鲜大市场了解到,入伏以来,金蝉平均每天的上市量都在3吨以上,20余天的旺季下来,省城市民能够吃掉120000斤左右金蝉。


吃货联盟:一天吃掉6000斤知了猴

林歌金蝉是最专业的金蝉养殖基地

 

市场探访:

海鲜大市场每天批发量三吨

25日凌晨4点钟,位于建设路附近的济南海鲜大市场早已灯火通明,市场交易区内停着一辆辆从沿海赶来的大货车,货主们焦急地等待着批发商们接货,只是,略显闷热潮湿的空气里,夹杂着阵阵的腥臭味,让人更显烦躁。

从青岛即墨赶来的于女士,车上装了上千斤知了猴,“都是昨天晚上刚收上来的,活的!”果然,货箱里面,传来了窸窸窣窣的声音,把头凑上去一看,数万只知了猴爬动的样子的确壮观。

“批发价30元,全是活的!”一嗓子喊出,立刻吸引了早早等候的各大酒店的采购人员。

“我要200斤!”“我要100斤!”大家拼命地挤着,大声地喊着,生怕抢不到鲜货。

不到半个小时,上千斤知了猴销售一空,忙碌了一晚上的于女士,脸上更多的是满足,当然,还有一丝疲惫。(具体的相关内容请参考林歌金蝉《网传金蝉“三宗罪”到底能吃否(二)?》的相关内容)

5点钟,又有运送金蝉的两辆大车驶来,等待批发的酒店采购人员和农贸市场的商贩,立刻围了上来。

6点钟,天已经大亮,批发商们都已经散去,赶早市的市民陆续多了起来。粗略一数,市场上共有8家从事金蝉销售的业主,与批发价格相比,零售的价格稍高,每斤在35元左右。

 

济南海鲜大市场的市场管理人员曹建伟告诉小编,目前,市场上每天金蝉的批发量在3吨左右,主要是从胶东运送过来,八成以上的货批发给了酒店和大型农贸市场,由于这种商品季节性较强,一年的旺季有20天左右,照此计算,一年的批发量在120000斤左右。金蝉的受欢迎程度可见一斑。

 

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