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知了猴愈发“金贵”,养蝉渐成趋势!(二)

文章来源:林歌金蝉养殖基地  发布时间: 2019-01-10 10:36:51

在市场需求的推动下知了猴的价格一直是不讲反升,甚至高过了海鲜价。为什么呢?知了猴对于大多数的人来说象征了一种夏天的记忆,这不仅是一种单纯的美味更是隐藏于味蕾深处的一份惦记和怀念,正式由于这份“怀念”,兴起了不少的金蝉人工养殖基地,隐隐的养殖知了猴也成为了一种新的潮流。


知了猴愈发“金贵”,养蝉渐成趋势!

林歌金蝉是最专业的金蝉人工养殖基地

 

价格一路攀升需求持续增加

胡先生回忆说,2005年他刚介入这行时,金蝉零售价格在18元/斤左右,而在今年7月底,零售价格首次突破50元/斤。并且九年的时间里,价格从未出现过下跌的情况,一直处于上涨趋势。

在胡先生看来,市场需求的连年攀升,是推动价格不断上涨的重要因素。“附近乡镇上的一家水产店,今年要了我4吨金蝉。而且7月15日前后,在县城市场上,凌晨三点至六点,多的时候一早晨可以走14吨左右的货。我推算,今年本地市场能走100吨左右的量。”

其实,人们食用金蝉是很小的一个方面。“国外利用金蝉提取成分,做化妆品。同时,金蝉蛋白粉含量70%以上,还可以入药。所以,需求量大,市场潜力很大。”他说。

说起今年金蝉市场价格,胡先生也是一脸满足,“今年价格还不错,本地收集在0.42元/只—0.45元/只。7月10日,刚出的时候,价格是0.4元/只,比去年同期0.37元/只的价格要高。去年价格突破四十,后期价格达42元/斤,今年也是头一次涨到五十。”他笑着说。(具体的相关内容请参考林歌金蝉《知了猴什么时候吃最好?》的相关内容)

 

养殖规模暂未形成野生数量持续减少

“今年,市场价格高于往年是一个方面,还有哪些方面不同于往年?”记者问。

“数量也比往年少!”他说。

针对这一情况,胡先生告诉记者,目前,市场上供应的金蝉仍然依靠野生,而养殖的金蝉并未形成规模。“现在金蝉养殖多是一家一户的经营模式,不利于集中化管理,后期收成也有一定程度影响,还没有形成规模化经营。”他说。

同时,胡先生还介绍,金蝉生长周期较长,需要等整三年的时间,野生则需要五年时间。因此一亩地产出200多斤(2万只),产能相对较低。而且金蝉不同于其它昆虫,生活习性等方面决定了不可能人工喂养,只能依赖于吸收树根中的汁液生长。

与此同时,人们对野生金蝉进行灭绝式的捕获,也是导致金蝉供应量下降的重要原因。“有不少农户,事先会在树干下端缠上一圈胶带,由于胶带上的摩擦力小,金蝉没法爬到树上。抓的量多了,但也造成了很极端的后果,一只知了都没有,种子也就没了。”胡先生说。

 

百姓需求越来越多,产能却持续降低,供小于求,市场价格必然会上涨。

 

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