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【任性】金蝉一月捉万只,竟然只是自己吃!

文章来源:林歌金蝉养殖基地  发布时间: 2019-01-15 09:58:31

美食名为“知了猴”,看这名字,和“知了”有关系?没错,和一到夏天就在人耳边吼个没完的那货,是亲戚。

“知了猴”是晚辈,知了是“长辈”。通俗点来说,知了猴是知了的幼虫,也就是蝉蛹啦!它们可以在土里潜伏3年、5年,甚至17年。不过,虫也总是要长大的嘛,化不了蝶也得有对翅膀不是?于是每当夜幕降临,这些小家伙就探出地面,寻找能依靠的树干、草叶,花一个多小时,等待脱壳羽化为知了。


虽然成都人是好吃嘴,兔脑壳、猪尾巴、鸡脚杆啥子都吃,但是“知了猴”的市场并不宽广嘛!如此大规模的抓捕行动,肯定是有勇有谋有计划的啊!为了弄清楚情况,小编趁着夜色,寻着手电筒光线,去找到了这群“很拼”的吃货们,发现他们还不是本地人呦!


这些逮虫吃的人,很多是来自河北、山东,几年前搬到成都居住。这抓“知了猴”的传统,也是从老家就养成的。天黑了,父亲就带着孩子、老人带着孙子,提个手电筒和塑料瓶,到树林里去找好吃的啦。大规模到这片林子捉知了猴,是今年才有的事,“虽然这林子以前也有,但没人捉,今年不知是谁开始捉了,我们才跟着来。”


金蝉一月捉万只,竟然只是自己吃!


高手一月捉了10000只

经验丰富的老人还热心地传授了几招“抓虫技巧”:在白杨树下捉最好,知了最喜欢吃白杨树的叶子了,另外,雨后知了猴更容易钻出来,它们都不会爬太高,更容易捉到。一晚上的收获嘛,一个人少的能捉十几只、多的能捉三四十只。


然而还有高手高手之高高手,一个月以来,已经捉了10000多只(数下零,你没有看错)知了猴!!!实在是抓虫小能手呀!这么多虫虫,不卖,自己留着吃!现在都在冰箱里存着呢!


对于山东老人来说,这可是一等一的美味,一次能吃十多只,“我在老家时,一只知了猴要5毛钱。”。蝉蛹咋个吃?简单粗暴易操作、低调奢华有内涵~~~就一个字:油炸!

把知了猴洗干净了,扔油锅里爆的嘎嘣脆,出锅再撒点盐,香气扑鼻。(味道估计和花生米差不多嘛,放下那虫,让我来!)

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