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炎炎夏季饭后捉蝉成消遣

文章来源:林歌金蝉养殖基地  发布时间: 2018-12-28 17:26:03

炎炎夏季,捉知了猴又成了市民晚饭后的娱乐消遣,当天晚上,小编来到一处苗圃,远远就能看见一束束明暗各异的灯光,不少市民已经带上手电筒来到树林中寻找知了猴的踪迹。只见这些市民个个身着材质凉快的长袖长裤,“全副武装”避免被蚊虫叮咬,一看就有长期“作战”经验,强光手电筒、两米长的细竹竿、小铲子、矿泉水瓶则是必备工具。猫着腰正拿手电筒照向树下的张先生向小编介绍,这已经是他今年第三次来了,每次都小有收获,每次都捉到接近10点才离开。“其实就是来玩的,寻找一下童年乐趣。”


张先生告诉小编,如今市区硬化地面越来越多,知了猴的藏身之地不断减少,知了猴的数量比前几年少多了,他和儿子一晚上也就能捉二十几只。对于摸知了猴,张先生说他从小就有一套,“大树周围会有一些不规则的小孔用小棍戳几下,如果小孔突然变大,那么里面十有八九藏着知了猴。有时候,知了猴藏身的地方比较深,用小树枝往里探一探,枝条一动,就说明知了猴‘露馅’了。”有时候用竹竿探路,瞪大了眼睛往树上看,看到低矮处的知了猴直接用手捏下来,高处的则用竹竿轻轻敲打下来。



8毛一个,价格比去年低

7月1日一早,小编来到农贸市场,一进入市场就发现有几家销售知了猴的商户正在向来往市民叫卖知了猴,“新鲜的知了猴,刚挖出来的,全都是活的!”见小编靠近,一家商户热心地向小编介绍,“60块钱一斤,一斤差不多能有70到80个,自己吃的话买半斤就够一家人吃了,如果是饭店批发的话可以给便宜点,50元每斤。”按照商家的介绍,如今市面上的知了猴每个均价差不多8毛钱。“今年价格比去年便宜了一点。”市民孙女士询问完知了猴的价格后说,去年她买知了猴的时候也比较早,价格接近1元一个,今年的价格比去年便宜了一点。


农家宴一天能卖20斤

随后,小编与卖知了猴的商贩李大姐一起来到了位于营海镇小洛戈庄村附近的一家农家宴。一进门,就看到有人在向服务员点单,“有油炸的知了猴没?撒点椒盐的,来一份。”而旁边的厨房里,一名厨师正将两大份新鲜的知了猴放在锅里过油,外面有两桌食客正喝着啤酒等着尝鲜。


从上周开始,胶州迎来连续降雨,知了猴开始破土蜕变,而作为一种早就大有名气的补品,在人们越来越追求原生态的饮食习惯下,沾着椒盐吃油炸知了猴也成了近几年的一种习惯。据农家宴老板介绍,一盘大份炸知了猴一般在一斤左右,售价约在80元到100元不等,他们每天从农贸市场要来20斤左右,当天基本都会卖完。

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