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【吃货注意】金蝉不是什么人都能吃的!

文章来源:林歌金蝉养殖基地  发布时间: 2019-01-14 10:09:20

因为吃了一盘油炸蝉蛹,毛阿姨昨天下午才醒过来,她已经昏迷两天了。上周日,56岁的老黄和老伴一起上山挖笋,从地里挖出四五十只拇指大的蝉蛹。夫妻俩回家炸了一盘蝉蛹,听说这个东西很补,结果两人都中毒了。宁波市中医院中药师王杰说,蝉蛹含丰富高蛋白,但这是种异性蛋白,有一定毒性,过敏体质的人群最好不要吃。


毛阿姨一口气吃掉十几只炸蝉蛹

蝉蛹俗称蝉猴,是蝉的幼虫,在几十厘米深的地下经过一个漫长的冬季和春季,破土之后爬上树蜕变成知了。每年夏天,宁波近郊一些小饭店都会推出油炸蝉蛹这道野味,还有人会自带工具上山到树干下挖蝉蛹。6月8日上午挖笋回来,毛阿姨把蝉蛹炸了,一口气吃了十多只,老公黄师傅尝了四五只。两小时后,先是毛阿姨出现恶心呕吐症状,紧接着便人事不省。黄师傅也出现了浑身无力的症状。之后,毛阿姨被送入李惠利医院ICU抢救。黄师傅吃得少,在急诊留观病房内接受治疗。


【吃货注意】金蝉不是什么人都能吃的!


昆虫的异性蛋白对人未必是营养

李惠利急诊科主任方建江说:“我们以前也遇到过吃蝉蛹中毒的患者,严重的会导致昏迷不醒。造成这种后果一方面可能是患者本身是过敏体质,另一方面也可能是蝉蛹中的蛋白有毒。”宁波市中医院药剂科主任中药师王杰指出,有些人热衷吃蝉蛹,可能和蝉蜕、蝉花搞混了。

蝉蜕:蝉从幼虫长到成虫时褪下来的壳,可入药。

蝉花:蝉在羽化前被虫草菌感染、寄生后形成的菌丝体,主治外感风热、头昏咽痛、小儿惊风等病症。

“蝉蛹的蛋白质是一种异性蛋白,有一定的毒性,会刺激人的免疫系统。过敏体制的人,尤其不能乱吃。”

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