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其实,知了猴还有药用价值!

文章来源:林歌金蝉养殖基地  发布时间: 2019-01-03 14:12:53

知了猴是夏季的餐桌必备,经高温油炸之后,在其表面撒上一层椒盐,焦焦脆脆伴着油香味,我想这会是大多数的人儿时的记忆,我们只知道知了猴好吃却不知它还有特殊的药用价值,我们一起来了解一下吧!


其实,知了猴还有药用价值!


药用价值

知了猴不但味道香脆,还具有益精壮阳、止渴生津等药效。《中国药材学》记载,蝉若虫有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用,蝉蜕富含甲壳素,具有疏风散热、透疹、退翳、止疚、补肾、清热、解毒的功效。



食用价值

知了猴有很多种吃法,可以烤着吃,也可以炸着吃、煎着吃。21世纪流行的九种食品之一就包括蝉在内,就蛋白质而言,知了猴的蛋白质含量超过了70%,脂肪约7%,可谓是“蛋白王”。知了猴所含蛋白质的优质程度非常高,极易被人体所吸收利用。



食用禁忌

虽然知了猴营养价值非常高,但不宜多吃。有过敏体质的人最好不要食用知了猴,如果吃了有可能引起呕吐、发痒等过敏症状。儿童也不宜大量食用,过量食用会影响消化系统健康。对异种蛋白(鱼、虾等海产品)过敏的市民,最好少吃或不吃知了猴,以免带来不必要的麻烦。


金蝉,是蝉科昆虫的代表种,幼虫各个地方称呼不一样,爬爬、知了龟、知了猴、姐猴、节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知拇吖、食孩儿、老少狗、爬叉、肉牛,神仙,杜拉猴均是它的名字。

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